Antipasti

ALMENDRAS

Gerookte amandelen (5,00)

ARBEQUINA OLIVAS

Kleine Arbequina olijven met pit (5,00)

SARDINAS

Sardientjes in blik (7,50)

PAN CON AÏOLI

Brood met aïoli (6,00)

PAN CON TOMATE

Brood met tomaten-knoflook dip (6,00)

PAN CON TOMATE Y PATA NEGRA

Brood met tomaten-knoflook dip & pata negra (13,50)

6 OYSTRAS – GILLARDEAU

6 Gillardeau oesters (24,00)

PIMIENTOS DE PADRON

Spaanse groene pepers (5,00)

Charcuteria

BRESAOLA *

Gedroogd en gepekeld rundvlees (9,50)

PATA NEGRA *

Gezouten, gerijpte en aan de lucht gedroogde ham van het zwart Iberisch varken (10,00)

CHORIZO *

Pittige, kruidige Spaanse worst (8,00)

SALCHICHON *

Spaanse worst van Iberico varken, waaraan kruiden zijn toegevoegd (8,00)

CARPACCIO

Carpaccio (9,50)

CHARCUTERÍA

Plateau met verschillende soorten hammen (15,00)

Quesos – Kazen

MANCHEGO *

Spaanse schapenkaas (8,00)

CABRALES *

Spaanse blauwgeaderde koeienkaas (8,00)

TRUFFELPECORINO *

Italiaanse schapenkaas (9,00)

BURRATA

Verse Italiaanse mozzarella gevuld met room (9,00)

QUESOS 

Kaasplateau (9,00)

Vegetariana

CARCIOFI ALLA ROMANA

Romeinse artisjok (9,00)

PATATAS BRAVAS

Pittige Spaanse aardappeltjes (6,50)

PASTA BARRICA

Pasta met truffel & Parmezaan (9,00)

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Italiaanse aubergine lasagna (9,00)

Pescado – vis

BISQUE

Gebonden kreeftensoep (9,50)

RAPE

Zeeduivel (12,50)

GAMBONES

Gambas om zelf te pellen (10,00)

VONGOLE & MEJILLONES

Venusschelpjes & mosselen (12,00)

COQUILLES

St. Jacobsschelpen – crumble van pata negra  (12,50)

ATÚN

Tonijn (12,50)

Carne- VLEES

TARTARE DE CARNE ‘ALLA BARRICA’

Steak tartaar ‘á la Barrica’ (12,50)

ENTREVERADO DE IBÉRICO

Buikspek van Ibérico (12,50)

ALAS DE POLLO

Kippenvleugeltjes (8,00)

ALBÓNDIGAS

Gehaktballetjes in tomatensaus (8,00)

 

FILETE DE TERNERA

Rundersteak (12,50)

HAMBURGUESA CON MANCHEGO

Hamburger met manchego (10,00)

MORCILLA COCIDO

Gebakken bloedworst (12,50) – met supplement foie gras (19,50)

POSTRES – desserts

NOG IETS LEKKERS NA, MET BIJPASSENDE DRANKJES

AFFOGATO

Vanille-ijs overgoten met espresso & bitterkoekjes (7,50)

PERA

Peer met crème de patisserie & granité (8,50)

CHOCOLATE

Chocoladebol gevuld met chocolademousse & witte chocolade ijs (9,00)

QUESOS

Kaasplateau (9,00)

ESPRESSO MARTINI

Espresso, wodka, Kahlua & suikerwater (11,50)