Antipasti

‘Kleine gerechtjes om te delen, geïnspireerd door de Italiaanse en Spaanse keuken.
De gerechtjes die klaar zijn komen direct op tafel.

‘Disfruta’ [geniet]

ALMENDRAS

Gerookte amandelen (5,00)

ARBEQUINA OLIVAS

Kleine Arbequina olijven met pit (5,00)

SARDINAS

Sardientjes in blik (7,50)

PAN CON AÏOLI

Brood met aïoli (6,00)

PAN CON TOMATE

Brood met tomaten-knoflook dip (6,00)

PAN CON COPPA DI PARMA

Brood met Coppa di Parma & basilicum mayonaise (11,50)

PAN CON TOMATE Y PATA NEGRA

Brood met tomaten-knoflook dip & pata negra (13,50)

6 OYSTRAS – GILLARDEAU

6 Gillardeau oesters (24,00)

PIMIENTOS DE PADRON

Spaanse groene pepers (5,00)

Charcuteria

BRESAOLA

(9,50)

CHORIZO / SALCHICHON / COPPA DI PARMA

(8,00)

PATA NEGRA

(11,00)

CARPACCIO

(9,50)

CHARCUTERÍA

Plateau met verschillende soorten hammen (15,00)

Quesos – Kazen

MANCHEGO

Spaanse schapenkaas (8,00)

CABRALES

Spaanse blauwgeaderde koeienkaas (8,00)

TRUFFELPECORINO

Italiaanse schapenkaas (9,00)

BURRATA

Verse Italiaanse mozzarella gevuld met room (9,00)

Vegetariana

BARBABIETOLA ROSSA

Tartaar van rode biet met geitenkaas en walnoten (8,00)

CORAZONES DE ALCACHOFA

Gebakken artisjokharten (9,00)

PATATAS BRAVAS

Pittige Spaanse aardappeltjes (6,50)

PASTA BARRICA

Pasta met truffel & Parmezaan (9,00)

PEPERONATA

Groente stoofpotje met mozzarella en Parmezaan (9,00)

Pescado – vis

BISQUE

Gebonden kreeftensoep (9,50)

GAMBONES

Gambas – al gepeld (10,00)

MEJILLONES

Mosselen (11,00)

COQUILLES

St. Jacobsschelpen – crumble van pata negra  (12,50)

ATÚN

Tonijn (12,50)

Carne- VLEES

TARTARE DE CARNE ‘ALLA BARRICA’

Steak tartaar ‘á la Barrica’ (12,50)

ENTREVERADO DE IBÉRICO

Buikspek van Ibérico (12,50)

ALAS DE POLLO

Kippenvleugeltjes (8,00)

ALBÓNDIGAS

Gehaktballetjes in tomatensaus (8,00)

FILETE DE TERNERA

Rundersteak – rode wijn en pancetta saus (12,50)

HAMBURGUESA CON MANCHEGO

Hamburger met manchego (10,00)

MORCILLA COCIDO

Gebakken bloedworst (12,50) – met supplement foie gras (19,50)

POSTRES – desserts

NOG IETS LEKKERS NA, MET BIJPASSENDE DRANKJES

AFFOGATO

Vanille-ijs overgoten met espresso & bitterkoekjes (7,50)

CHOCOLATE

Pure chocolade ganache & witte chocolade crème (9,00)

QUESOS

Kaasplateau (9,00)

SPAANSE SCROPPINO

Licor ’43 (7,50)

ESPRESSO MARTINI

Espresso, wodka, Kahlua & suikerwater (11,50)